삼겹살 김밥

1. 삼겹살 준비하기

삼겹살을 얇게 썬 뒤, 소금과 후추를 뿌려줍니다. 큐커 오븐에 겹치지 않게 올립니다.

그릴 모드에서 4분간 구운 뒤, 뒤집어 4분간 추가로 구워줍니다.

삼겹살을 완전히 익히지 않고 살짝 부드러운 상태로 남겨주세요!

2. 속 재료 준비하기 (1)

달걀 2개에 소금을 약간 넣고 잘 섞습니다. 약불로 달군 팬에 기름을 살짝 두르고 계란물을 얇게 부어 펼칩니다.

한 면이 익으면 뒤집어 양면을 모두 익힌 뒤, 손가락 두 마디 정도로 넓게 썰어 준비합니다.

3. 속 재료 준비하기 (2)

따뜻한 밥에 참기름을 약간 섞고, 소금과 후추로 간을 맞춥니다.

닭가슴살을 길쭉하게 썰고, 상추 또한 길쭉하게 반으로 잘라줍니다.

당근과 파프리카를 길쭉하게 썬 뒤 기름을 두른 팬에서 중약불로 볶아 줍니다.

4. 예쁘게 말기

삼겹살을 겹쳐 넓게 펼친 뒤, 그 위에 밥과 속 재료를 차례로 올리고 말아줍니다.

말아둔 삼겹살의 끝부분이 아래로 가도록 달군 팬에 올려놓고, 살짝 구워 단단히 고정시킵니다.

한 입 크기로 썬 후 깨소금과 파슬리를 뿌려 마무리 합니다.