FOOD & HOME
Cartofi pufoși aurii copți
Crocanți la exterior, moi la interior, doar cu condimentele potrivite.
Ai nevoie de idei pentru cină? Încearcă această rețetă ușoară de cartofi copți cu doar câteva ingrediente. Se potrivesc perfect cu orice preparat sau au un gust excelent chiar și separat.
Ingrediente
· 1,5 kg cartofi Maris Piper, tăiați în bucăți mari
· 100 ml ulei vegetal
· 4 foi de dafin
· 1 lămâie, stoarsă
· 4 lingurițe de făină
Rețeta
Umple rezervorul pentru apă până la linia de umplere maximă. Încălzește cuptorul la 200C Steam Convection cu High Steam.
Pune cartofii pe o tavă, amestecă-i cu 2 lingurițe de ulei și gătește timp de 25-30 de minute până când sunt moi atunci când sunt înțepați cu vârful unui cuțit ascuțit.
Agită puternic tava pentru a întinde ușor cartofii, ducându-i spre margini. Setează cuptorul la 220C Top Heat + Convection. Se pune uleiul rămas pe cartofi până ce sunt acoperiți.
Așază frunzele de dafin și zeama de lămâie și condimentează generos cu sare de mare.
Împrăștie deasupra făina și coace timp de 35-40 de minute, până sunt aurii și crocanți, întorcându-i la jumătatea timpului de gătire.
Scoate din cuptor și servește-i calzi.
Nutriție
Kcal |
Grăsimi |
Saturate |
Carbohidrați |
Zaharuri |
Fibre |
Proteine |
Sare |
---|---|---|---|---|---|---|---|
548 |
16 g |
1 g |
86 g |
3 g |
9 g |
9 g |
0,02 g |