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Receta 1
snack mugcake (para 1 persona)
Ingredientes
- 1 huevo
- 1 chorrito de leche descremada o vegetal (almendras)
- 3 cucharadas de harina de avena
- Endulzante o azúcar de coco, caña o panela
- ½ cucharadita de polvo para hornear
Paso a paso
Mezcla todos los ingredientes y cocina en el microondas durante 1':30" (minuto e medio)
Deja en reposo hasta que quede tibio
Añade mermelada o arequipe (sin azúcar) al gusto
Receta 2
nuggets de pescado con salsa
verde (para 2 personas)
Ingredientes
Para la masa
- 250 gramos de merluza
- 250 gramos de queso crema
- ¼ de perejil
- 60 ml de leche
- 2 ajos
- 60 gramos de miga de pan
- 2 huevos
- Panko
- Harina
- Orégano
- Merkén
- Sal
Ingredientes
Para la salsa
- 1 cebolla
- 1 taza de cilantro
- Jugo de limón
- Aceite
- Pimienta
- Sal
Preparación
Mezcla en un bol la merluza, el queso crema, el perejil, la leche, los ajos, la miga de pan y la sal
Procesa los ingredientes hasta obtener una masa
Mételos al refrigerador por dos horas
Por otro lado, mezcla 2 huevos con una pizca de orégano, merkén y sal
Toma la masa que habrá reposado por dos horas y haz bolitas con la ayuda de unas cucharadas soperas. Posteriormente, pásalas por harina y panko. Repite el proceso hasta acabar con la masa
Agrega una pizca de aceite y llévalas al horno microondas con la función Slim Fry 2-2 por 10 minutos
Una vez pasado el tiempo, saca los nuggets de pescado e incorpora la salsa verde
Está listo para servir
Microondas MG32J Black con
Dorador Capacidad: 1.1 ft3/ 32 L
